¿Cuántos gramos tiene una taza de fresas?
Una taza de fresas (frutillas) enteras pesa 144 gramos; en rodajas, 166 a 167 g, porque se acomodan mejor (USDA y King Arthur). Son unas 12 frutillas medianas por taza.
Fresas (frutillas): gramos por taza según el corte
| Cómo están | 1 taza | ½ taza | ¼ taza | Taza métrica (250 ml) |
|---|---|---|---|---|
| Enteras | 144 g | 72 g | 36 g | 152,2 g |
| En mitades | 152 g | 76 g | 38 g | 160,6 g |
| En rodajas (USDA) | 166 g | 83 g | 41,5 g | 175,4 g |
| En rodajas (King Arthur) | 167 g | 83,5 g | 41,8 g | 176,5 g |
| En puré | 232 g | 116 g | 58 g | 245,2 g |
USDA FDC 167762 «Strawberries, raw»: taza entera 144 g, en mitades 152 g, en rodajas 166 g, en puré 232 g. King Arthur: taza en rodajas 167 g. ½ y ¼ de taza y taza métrica, por proporción de volumen (× 250 ÷ 236,6). Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion.
Convertí otra cantidad de frutillas en rodajas
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Frutos rojos: gramos por taza
| Fruta | 1 taza | ½ taza | Fuente |
|---|---|---|---|
| Fresas (frutillas) enteras | 144 g | 72 g | USDA FDC 167762 |
| Arándanos (blueberries) | 148 g | 74 g | USDA FDC 171711 |
| Arándanos, frescos o congelados | 140 a 170 g | 70 a 85 g | King Arthur |
| Frambuesas | 123 g | 61,5 g | USDA FDC 167755 |
| Frambuesas | 120 g | 60 g | King Arthur |
| Moras (zarzamoras) | 144 g | 72 g | USDA FDC 173946 |
Media taza = taza ÷ 2. King Arthur da un rango para los arándanos porque el tamaño de la fruta cambia cuánto aire queda en la taza. Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion.
Cuántas fresas (frutillas) entran en una taza
| Tamaño (diámetro) | Peso por unidad | Unidades por taza (aprox.) |
|---|---|---|
| Chica (2,5 cm) | 7 g | 20,6 |
| Mediana (3,2 cm) | 12 g | 12 |
| Grande (3,5 cm) | 18 g | 8 |
| Extra grande (4,1 cm) | 27 g | 5,3 |
USDA FDC 167762: small (1" dia) 7 g, medium (1-1/4") 12 g, large (1-3/8") 18 g, extra large (1-5/8") 27 g. Diámetros pasados a cm (× 2,54). Unidades por taza = 144 ÷ peso por unidad: es una cuenta, no una pesada. Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion.
Por qué la taza en rodajas pesa más
Las frutillas enteras dejan huecos entre sí; cortadas se acomodan y entra más fruta en la misma taza: 166 g en rodajas contra 144 g enteras (15 % más). Si la receta dice «1 taza de frutillas» sin aclarar, lo más probable es que sean enteras; si dice «en rodajas» o «picadas», contá 166 a 167 g.
Para otras cantidades, el conversor por ingrediente viene cargado con las frutillas en rodajas (también tiene las frambuesas).
Fresa o frutilla
Es la misma fruta con dos nombres: fresa o frutilla, según el país. Ver frutilla o fresa: cómo se llama en cada país.
Ajustá esto a tu caso
Próximamente: vas a poder pedirle a un asistente que adapte esta página a tus porciones, tu horno o tu altura. Las temperaturas seguras y los tiempos de conservación no los toca: salen de la tabla oficial.
- Pasá mi receta a gramos
- Uso frutillas congeladas
- Uso taza de 250 ml
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene una taza de frutillas?
¿Cuántos gramos tiene una taza de frutos rojos?
¿Cuántos gramos tiene una taza de arándanos?
¿Cuántas frutillas son 100 g?
Fuentes y revisión
- USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion — consultada el 26 de septiembre de 2026. CSV oficial. FDC 167762 «Strawberries, raw»: cup whole 144 g, halves 152, sliced 166, pureed 232; small 7 g, medium 12, large 18, extra large 27. FDC 171711 «Blueberries, raw»: 1 cup 148 g. FDC 167755 «Raspberries, raw»: 1 cup 123 g. FDC 173946 «Blackberries, raw»: 1 cup 144 g.
- King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart — consultada el 26 de septiembre de 2026. «Strawberries (fresh sliced): 1 cup = 167 g»; «Raspberries (fresh): 1 cup = 120 g»; «Blueberries (fresh or frozen): 1 cup = 140 to 170 g».
Publicado el 26 de septiembre de 2026; revisado el 26 de septiembre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.