¿Cuántos gramos tiene una taza de miel?
Una taza de miel pesa 339 gramos (USDA FoodData Central). Una cucharada, 21 g. La miel pesa 1,43 veces lo que el agua: 100 g de miel ocupan 69,8 ml.
Miel: de tazas y cucharadas a gramos
| Medida | Mililitros | Miel |
|---|---|---|
| 1 taza | 236,6 ml | 339 g |
| ¾ taza | 177,4 ml | 254,3 g |
| ⅔ taza | 157,7 ml | 226 g |
| ½ taza | 118,3 ml | 169,5 g |
| ⅓ taza | 78,9 ml | 113 g |
| ¼ taza | 59,1 ml | 84,8 g |
| 1 cucharada | 14,8 ml | 21 g |
| 1 cucharadita | 4,9 ml | 7,1 g |
| 1 taza métrica | 250 ml | 358,2 g |
USDA FDC 169640 «Honey»: 1 taza = 339 g y 1 cucharada = 21 g (pesadas directas). El resto se calcula por volumen con 339 g ÷ 236,6 ml = 1,433 g/ml: cucharadita = taza ÷ 48, taza métrica = taza × 250 ÷ 236,6. Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion.
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De gramos de miel a mililitros y tazas
| Miel | Mililitros | Tazas (236,6 ml) | Cucharadas |
|---|---|---|---|
| 21 g | 14,7 ml | 0,06 | 1 |
| 50 g | 34,9 ml | 0,15 | 2,4 |
| 100 g | 69,8 ml | 0,29 | 4,8 |
| 250 g | 174,5 ml | 0,74 | 11,9 |
| 500 g | 348,9 ml | 1,47 | 23,8 |
| 1 kg | 697,9 ml | 2,95 | 47,6 |
Cálculo: ml = gramos ÷ 1,433; tazas = gramos ÷ 339; cucharadas = gramos ÷ 21. La miel cristalizada (sólida) se mide mal en volumen: pesala. Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion.
La miel según cada fuente
| Fuente | Medida publicada | Gramos | Taza calculada |
|---|---|---|---|
| USDA FoodData Central (FDC 169640) | 1 taza | 339 g | 339 g |
| USDA FoodData Central (FDC 169640) | 1 cucharada | 21 g | 336 g |
| USDA FoodData Central (FDC 169640) | 1 sobrecito (½ oz) | 14 g | — |
| King Arthur Baking | 1 cucharada | 21 g | 336 g |
Taza calculada = cucharada × 16. Las dos fuentes coinciden en 21 g por cucharada; la pesada directa de la taza (339 g) es la más precisa. Fuente: King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart.
¿Una taza de miel en ml?
Una taza de medir de EE. UU. tiene 236,6 ml, sea de miel o de agua: la taza mide volumen. Lo que cambia es el peso. Una taza de agua pesa 237 g; una de miel, 339 g, un 43 % más. Si la receta da la miel en gramos y vos tenés taza, usá la segunda tabla o el conversor por ingrediente.
Para las otras tazas (240 y 250 ml), ver cuántos ml tiene una taza.
Miel en vez de azúcar
Una taza de miel (339 g) pesa bastante más que una de azúcar blanca (198 g, King Arthur) y además trae agua. No se cambian taza por taza sin tocar el resto de los líquidos de la receta.
Ajustá esto a tu caso
Próximamente: vas a poder pedirle a un asistente que adapte esta página a tus porciones, tu horno o tu altura. Las temperaturas seguras y los tiempos de conservación no los toca: salen de la tabla oficial.
- Pasá mi receta a gramos
- Uso taza de 250 ml
- Miel en vez de azúcar
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene una cucharada de miel?
¿Cuántos ml es una taza de miel?
¿Cuántas tazas son 500 g de miel?
¿Media taza de miel cuántos gramos son?
Fuentes y revisión
- USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018), tabla food_portion — consultada el 26 de septiembre de 2026. CSV oficial. FDC 169640 «Honey»: 1 cup = 339 g; 1 tbsp = 21 g; 1 packet (0.5 oz) = 14 g.
- King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart — consultada el 26 de septiembre de 2026. «Honey: 1 tablespoon = 21 g»; «Sugar (granulated white): 1 cup = 198 g».
Publicado el 26 de septiembre de 2026; revisado el 26 de septiembre de 2026. Redactado con asistencia de IA y verificado número por número contra las fuentes de arriba. Cómo verificamos.